Les aliments que nous consommons sont la principale source d'énergie de notre corps.  Mais pour qu'un aliment fournisse adéquatement de l'énergie, il faut qu'il soit approprié aux besoins du corps.  Il est donc très important de bien choisir ce que l'on mange.

Bien nourrir son corps d'élément nutritifs qui correspondent à ses besoins constitue l'essence même de NUTRIENERGIE.

La lecture de ce livre apporte un éclairage nouveau, d'une part, sur le rapport étroit qui existe entre l'alimentation et la santé et, d'autre part, sur le pouvoir que nous avons de gérer notre santé et d'avoir une prise sur elle, par le biais de l'alimentation.