Il est aisé d'imaginer comment l'art du shiatsu prit naissance.  Il n'y a qu'à faire appel a notre expérience de la douleur.  En effet, lorsqu'on a mal, notre réaction naturelle est de porter la main à l'endroit où on souffre, ou de presser des doigts.  Le shiatsu, thérapeutique orientale, est la formulation concrète, établie, et plus complexe, de cette méthode curative qui procède de l'instinct.

La popularité croissante du shiatsu s'explique sans doute par le besoin que ressentent de plus en plus les Occidentaux de recourir à un système curatif personnel traitant le corps tout entier, pouvant remplir le vide crée par les méthodes asptisées et impersonnelles de notre médecine comtemporaine.  Car, au dela de sa vocation thérapeutique directe, le shiatsu peut-être qualifié de forme de communication par le toucher.