Ce livre tente de faire comprendre les différents aspects du problème de l'obésité tant sur le plan social, psychologiques que nutritionnel. De plus, il tente de décrire les principales formes d'obésité et plus particulièrement les différentes facteurs de maintien de l'obésité. Enfin ce livre peut servir de source de références pour les traitements de personnes cherchant une solution à leur problèmes de poids.