Les Nord-Américains sont de plus en plus angoissés à propos de leur poids, qui, il est vrai, augmente de façon alarmante. Nous sommes assaillis par des régimes affirmant tous détenir la solution, la méthode miracle, celle qui nous fera retrouver notre sveltesse d'antan ou, plus simplement, qui nous permettra de nous maintenir en bonne santé le plus longtemps possible...

Cet ouvrage ne prétends pas vous offrir la formule parfaite - il n'en existe d'ailleurs aucune...