Un livre de cuisine, pratique, écrit à l'intention des canadiens.

1200 recettes, depuis les plats de tous les jours aux menus de réception.

Les méthodes d'achat, de préparation, de cuisson, de conservation des aliments.

Des spécialités de la cuisine internationale.  Des plats basses-calories et des menus budgets.  

L'art de présenter la table pour bien recevoir ses amis.  Les principes fondamentaux de la bonne cuisine.