Dans crème fraîche, elle se livre avec un rare bonheur au plaisir de se raconter guidée par sa seule fantaisie, elle renvoit, elle revit son enfance au Danemark, un voyage à New York, son adolescence à Bankok, lieu priviligié de ses première expériences sexuelles, une rencontre à Paris, un reportage au Vietnam ou en Asie. Soviétique. N'ayant comme arme que sa féminité, comme bagages de son sens critique son humour et sa soif de liberté. Partout, une même volonté et sa soif de liberté. Partout, une même volonté l'anime: dépasse les normes bourgeoises. Certaines des expériences pourront choquer. Mais racontées par Suzanne Brogger, elles deviennent drôles, courageuses et pour tous ceux qui apprécient une sexualité libérée savoureuses comme un nuage de crème fraîche.